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DINASTÍA CHARDONNAY



» Cosecha: 2012
» Composición varietal: Chardonnay 100 %
» Ubicación de los viñedos: El Plumero, Lavalle, Mendoza y Costa de Araujo, Lavalle, Mendoza.
» Edad de los viñedos: 20 años.
» Propios: Sí
» Tipo de cosecha: Manual, en febrero.
» Tipo de suelo: Arenoso.
» Principales datos analíticos:

- Alcohol: 14,20% v/v

- Azúcar: 5,4 gr. / l

- Acidez total: 7,0 gr. / l

- pH: 3,57

» Crianza: Nueve meses en Barrica de roble francés y americano.
» Añejamiento en botella: 12 meses.
» Descripción:
Color: Amarillo limón con reflejos verdosos, brillante.
Aromas: Floral, melón, frutas tropicales, pomelo, y un final de coco, manteca y café.
Sabor: Equilibrado, fresco y redondo a la vez destacan las notas dulces con un buen equilibrio ácido. Es un vino de persistente recuerdo.